あらすじ・内容紹介
なぜ歴史あるホテルは居心地がよいのか
明治以降の日本のホテル史を俯瞰する、
美しい名ホテル38 軒の知られざる物語
ホテルは事業主の熱意だけでできるものではありません。
接客のプロであるホテルマン、ゼロからかたちを生み出す建築家、
現場で建築家の無理難題と格闘する施工者……。
彼らの想いも込めて、ホテルができるまでを描いています。
なかには、建築家が志半ばで天に召されたホテルもあります。
しかも残されたホテルは複数あって……
『夢のホテルのつくりかた』が好きな人には、こんな本
内容の近さをもとに、実用から似た読み味の本を選んでいます。
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