7つの超低リスク戦略で成功する飲食店「開業・経営」法 井澤岳志 出版社日本実業出版社 発売日2009年08月 ISBN9784534045942 レビュー★4.3(5件) 楽天ブックスで見る(参考価格 1,760円) → Amazonで見る → あらすじ・内容紹介 繁盛店をマネても儲からない!失敗しないお店のルール初公開。開業希望者から現役経営者まで、力強い味方となる1冊。