あらすじ・内容紹介
第1章 日本酒の基本
酒の歴史
酒米とは
酒造好適米とは
各種数値の意味は
酒の産地 ほか
第2章 酒造りを知る
蔵元と酒蔵の違いは？
酒造りにかかわる人
日本を代表する三大杜氏
日本酒ができるまで ほか
第3章 酒の楽しみ方
日本酒のマナー
燗酒のすすめ
酒器で楽しむ
季節と日本酒
料理とのペアリング
カジュアルな日本酒 ほか
第4章 推薦50銘柄
日本酒の新しい分類
香味別の4分類 ほか
全国日本酒マップ
ツウになるための日本酒用語辞典
