あらすじ・内容紹介
野草研究家・山下智道がアジア各地を旅して出会った風変わりでエキサイティングな植物たちを写真で案内する、新感覚のスパイス・ハーブ図鑑。
ネパール、タイ、ベトナム、マレーシア、フィリピン、台湾、韓国の7つの国で親しまれている香辛料、香草、薬草、野菜、果物、藻類などを、現地での様々な用途や日本で見られる近縁種とともに160種以上紹介。
植物を使った料理や製品、旅情あふれるマーケットや野山の風景も満載。
『旅で出会った世界のスパイス・ハーブ図鑑 東・東南アジア編』が好きな人には、こんな本
内容の近さをもとに、専門から似た読み味の本を選んでいます。
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