あらすじ・内容紹介
食べるものを本能的に探し出したことから、私たち人類の何百万年という長い歴史がはじまった。本書をひもとくと、たちまち食への探訪に誘われて、時空を超えて世界中を駆けめぐる。かたち、色、味のさまざまな約５００の「食べる植物」を、その起源と歴史、分布、学名、栽培法、そして食べ方や味にいたるまで、心ゆくまで堪能できる。食卓をさらに美味しく、楽しくする、とっておきの１冊。
『世界の食用植物文化図鑑』が好きな人には、こんな本
内容の近さをもとに、専門から似た読み味の本を選んでいます。
あなたにハマる専門を診断する
3つの質問にこたえるだけで、専門からあなた好みの10冊をレコメンドします。