いけやの料理帖 - だし、しょうゆ、みりん、酒で味が決まる - いけや賢二 出版社ワニブックス 発売日2016年12月 ISBN9784847095351 レビュー★4.8(10件) 楽天ブックスで見る(参考価格 1,540円) → Amazonで見る → あらすじ・内容紹介 だし+しょうゆ+みりん+酒だけの黄金合わせダレから作る絶品50品!簡単&和洋中すべての料理の技が1冊に。