あらすじ・内容紹介
仕入れ、接客、品ぞろえ、店内レイアウト、人事管理…なぜそのアイデアが生まれ、どうやって実現させたのか?流行るチェーン店の、同業他社と異なる創意工夫とは何か?キーマンとなる人物へのインタビューを通じて景気回復の活路が見えてくる。
仕入れ、接客、品ぞろえ、店内レイアウト、人事管理…なぜそのアイデアが生まれ、どうやって実現させたのか?流行るチェーン店の、同業他社と異なる創意工夫とは何か?キーマンとなる人物へのインタビューを通じて景気回復の活路が見えてくる。
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