フードサービス業 チェーン化入門 渥美 俊一 出版社柴田書店 発売日2009年12月20日頃 ISBN9784388153206 レビュー★3.0(3件) 楽天ブックスで見る(参考価格 2,420円) → Amazonで見る → あらすじ・内容紹介 日本国民の食生活をあなたの力で変えてみよう!チェーンストアは生活提案産業です。チェーン理論の第一人者が解き明かす、外食産業の21世紀戦略。