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フードサービス業 チェーン化入門の表紙

フードサービス業 チェーン化入門

渥美 俊一

出版社
柴田書店
発売日
2009年12月20日頃
ISBN
9784388153206
レビュー
★3.0(3件)
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あらすじ・内容紹介

日本国民の食生活をあなたの力で変えてみよう!チェーンストアは生活提案産業です。チェーン理論の第一人者が解き明かす、外食産業の21世紀戦略。

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