あらすじ・内容紹介
いま新しい世代の日本酒が花盛り。全国にちらばる個性的な酒蔵から魅力的なお酒が続々と登場。当代の蔵元がこだわる生〓（もと）、山廃とは？酒造りの違いを知れば、味わう楽しみはもっと広がる。
『うまい日本酒を知る、選ぶ、もっと楽しむ』が好きな人には、こんな本
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