あらすじ・内容紹介
近世の食文化はどのように形づくられたのか。
江戸と国元を結ぶ流通と食文化の実態を、動物遺存体から読み解く
貝と骨からみた近世の食文化会ー江戸と国元をつなぐ動物考古学ー(阿部常樹・畑山智史)
金子浩昌と近世動物考古学の軌跡(風間智裕)
江戸
江戸藩邸跡における動物遺存体と文献史料(岩淵令治)
水戸藩邸(阿部常樹)
大村藩邸(阿部常樹)
薩摩藩邸(山根洋子)
東日本
松前藩(福井淳一・佐藤雄生)
八戸藩(高橋怜土)
仙台藩(松崎哲也)
中部日本
富山藩(納屋内高史)
加賀藩(畑山智史)
尾張藩(納屋内高史)
西日本
紀州藩ー和歌山城下における水産物利用ー(丸山真史)
広島藩・松江藩(石丸恵利子)
長州藩(萩藩)(沖田絵麻)
松山藩・徳島藩(石丸恵利子)
南日本
福岡藩(畑山智史)
出島の鳥食文化(江田真毅・許開軒)
近世琉球と薩摩ー首里城跡から出土した動物遺体からー(菅原広史)
動物考古学と近世考古学(谷川章雄)
最近の発掘から
後円部埋葬施設の発掘調査ー香川県丸亀市快天山古墳ー(伊東涼太)
リレー連載・考古学の旬 第34回
縄文土器研究とAI、ひかり拓本(千葉豊)
リレー連載・私の考古学史 第25回
器用貧乏の交遊録(設楽博己)
書評/論文展望/報告書・会誌新刊一覧/考古学界ニュース
