あらすじ・内容紹介
マイルドなものから激辛のものまで数百種類。メソアメリカで数千年にわたり栽培されてきたトウガラシが、スペイン人探検家によってヨーロッパに伝わり、世界中の料理に「なくてはならない」存在になるまでの物語。レシピ付。
『トウガラシの歴史』が好きな人には、こんな本
内容の近さをもとに、実用から似た読み味の本を選んでいます。
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3つの質問にこたえるだけで、実用からあなた好みの10冊をレコメンドします。
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