あらすじ・内容紹介
山梨県に本社があるお菓子メーカー、シャトレーゼ。
多くの同業が不振にあえぐ中、国内600店舗以上、海外110店舗を展開し、10期連続売上増！
コロナ禍で巣ごもり需要が高まったこともあり、その人気には拍車がかかる。テレビや新聞等の取材も絶えることがない。
そんなシャトレーゼの人気の秘密は、素材の安全・確かさと、おいしさ。そして安さ。種類の豊富さ。
「広告は出さない」「ほかがやらないことにチャレンジ」「新規参入は厳しいところから」をモットーに、快進撃を続けるシャトレーゼ会長がはじめて語った、勝ち続ける秘訣とこれからの戦略。
第1章 発想の原点
困ったときこそ知恵が出る
工場直売店という発想
出店戦略の独自性
第2章 おいしさへのこだわりーー素材が決め手の商品戦略
ファームファクトリー構想
契約農家との取引がもたらすもの
商品力を支える「素材力」と独自製法
第3章 ブランド認知とファンベースの拡大
どこまでもお客様目線でありたい
ブランド認知力を上げる戦略的広報活動
口コミが2年で8倍になったSNS施策
第4章 新業態「YATSUDOKI」と海外事業の展開
「YATSUDOKI」で都市部へ進出
シャトレーゼの海外戦略
第5章 家業的企業経営の真髄
家業的企業経営を進める
グループ企業のプラットフォーム
