あらすじ・内容紹介
TVで話題の〈偏愛家〉たちが、日本三大中華街である横浜・神戸・長崎、さらにネオ中華街・西川口へ。
それぞれが餃子・焼きそば・シュウマイの研究者である「中華三兄弟」。マニアならではの視点で飲み、食べ、語りながら街を巡る！
食べ歩きを通して日式中華の奥深い世界を紐解く一冊。
序章 ネオ中華街・西川口
第1章 日本の三大中華街・横浜
第2章 日本の三大中華街・神戸
第3章 日本の三大中華街・長崎
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