あらすじ・内容紹介
愛され続けて32年！ 紀文ブランドの豆乳を使ったレシピが一冊になりました。手軽に作れてヘルシーなドリンク＆ごはん＆デザートのレシピ60品をご紹介。豆乳をこよなく愛し、豆乳のことを一番知っているキッコーマン社員ならではのアイデアが満載です！ おすすめドリンクBest10やちょい足しレシピも掲載！ ただ飲むだけでもおいしい豆乳も、料理やデザートに使用すると、さらにおいしい楽しみ方が発見できるはず！
CONTENTS
・社員のオススメ豆乳ドリンク Best10
ミックスベリー＆ソイスムージー／きな粉＆黒ごま・ソイ／クリームチーズ・ソイ／アボカド豆乳 など
・第1章 豆乳のドリンク＆スープ
フルーツヨーグルト豆乳／豆乳シェイク／タイ風カレースープ／ツナと雑穀の美人チャウダー／ネバネバMIX豆乳汁 など
・第2章 豆乳のごはん
豆乳仕立てのほかほかポトフ／豆乳バーニャカウダ／豆乳カルボナーラ／豆乳チーズフォンデュ など
・第3章 豆乳のデザート
豆乳シフォンケーキ／焦がしカラメルの豆乳プリン／ソイ・フレンチトースト／豆乳わらびもち など
