あらすじ・内容紹介
個人経営のカフェは廃業率が高い。しかし、茨城・勝田にあるサザコーヒーは個人店ながら大繁盛。着実に店舗を増やしている。この名店に「成功のヒント」を探る。
『20年続く人気カフェづくりの本』が好きな人には、こんな本
内容の近さをもとに、ビジネスから似た読み味の本を選んでいます。
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