あらすじ・内容紹介
★ 知識ゼロでもよくわかる
★ 本番で実力を発揮するための
食事の工夫と栄養管理
★ アスリートの体に重要なのは、
目的に応じた食生活の見直し
＊食事量の決め手となる「体重変化」
＊カラダにキレを出す4ヶ条
＊試合当日に摂りたい食事と補食 …など
◇◆◇ 監修者からのコメント ◇◆◇
インターネットやSNSには、
スポーツ栄養に関する情報があふれています。
しかし、情報が多すぎて
「結局、何をすればよいのか分からない」
という選手や保護者も少なくありません。
カラダは日々食べたものでつくられますが、
すぐに変わるわけではありません。
だからこそ、食事の基本を続けることが大切です。
ところが、その基本を続けることは意外と難しく、
つい「すぐに結果が出る」
「これだけで変わる」
といった方法に目が向いてしまうことがあります。
私がサポートしてきたトップアスリートでさえ、
そうした状況に陥ることがありました。
一方で、高いレベルで活躍する選手ほど、
基本を大切にし、日々の習慣として続けています。
これは、味の素株式会社が提唱する
「勝ち飯®」の考え方にも通じます。
本書では、知識をたくさん詰め込むことよりも、
日々無理なく実践し、継続できることを
大切にしました。
難しい言葉はできるだけ使わず、
選手や保護者の皆さんがすぐに活用できる内容を
目指しています。
この1冊が、皆さんそれぞれの
「勝ち飯®」を見つけるきっかけになれば幸いです。
味の素株式会社 鈴木 晴香
◇◆◇ 主な目次 ◇◆◇
☆ PART1
栄養学・食事術の基本
＊『栄養』はすべての土台となる
＊『栄養素』の種類
＊ 炭水化物（糖質）
・・・など
☆ PART2
1日に必要な食事量
＊ 競泳の特徴
＊ 1日に必要なエネルギー量
＊『体重変化』で食事量を決める
・・・など
☆ PART3
スイマーのためのカラダづくり
＊『カラダづくり』の本質
＊『たんぱく質』が理想のカラダをつくる
＊『1日約120g 』を目安に摂取する
・・・など
☆ PART4
試合前・当日の食事テクニック
＊ 糖質『多め』脂質『控えめ』
＊ 筋グリコーゲン
＊ ビタミンB1
・・・など
☆ PART5
レベルアップ栄養学・食事術
＊ アミノ酸
＊ 『アミノ酸』を摂るメリット
＊ 水分補給のコツ
・・・など
