あらすじ・内容紹介
手元の動きから道具、抽出へのこだわりまで。
「本物」の技術をマスターして
もっときれいに、もっと美味しくレベルアップ。
多くのカフェ開業やメディアでのバリスタ指導、レシピ提供、
そして「レコールバンタン」で専任講師として活躍するBarista篠崎好治が
本格テクニックを伝授します。
『ラテアート＆デザインカプチーノ 上達 BOOK プロが教える本格テクニック』が好きな人には、こんな本
内容の近さをもとに、実用から似た読み味の本を選んでいます。
![[新版] 人気店のコーヒー焙煎の表紙](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5039/9784751115039.jpg?_ex=300x300)
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