あらすじ・内容紹介
フォーラムの開催趣旨（青木隆浩）
第1部 くらしの中の植物たち
1 植物の日本史を展示するくらしの植物苑（辻 誠一郎）
2 縄文人の植物質食料と木の道具（工藤雄一郎）
3 ジャパンと呼ばれた漆器（日高 薫）
第2部 季節の伝統植物
4 伝統の桜草ーレスキューさくらそうー（茂田井 宏）
5 伝統の朝顔（仁田坂英二）
6 伝統の古典菊（平野 恵）
7 菊栽培の流行と小袖模様（澤田和人）
8 参勤交代と菊作りの広がり（岩淵令治）
9 冬の華 サザンカ（箱田直紀）
第3部 植物園の意義
10 植物を観賞に供する文化の誕生と発達（大場秀章）
