あらすじ・内容紹介
大学1〜2年次の学生を対象にした食料経済学の入門書。
食，および食産業をめぐる幅広いテーマを基本から解説し，最新の動向，特に食の国際化に関する記述を充実させた。
『フードシステム入門』が好きな人には、こんな本
内容の近さをもとに、実用から似た読み味の本を選んでいます。
あなたにハマる実用を診断する
3つの質問にこたえるだけで、実用からあなた好みの10冊をレコメンドします。
大学1〜2年次の学生を対象にした食料経済学の入門書。
食，および食産業をめぐる幅広いテーマを基本から解説し，最新の動向，特に食の国際化に関する記述を充実させた。
内容の近さをもとに、実用から似た読み味の本を選んでいます。
3つの質問にこたえるだけで、実用からあなた好みの10冊をレコメンドします。