あらすじ・内容紹介
東欧旧社会主義国の夜を彩ったカクテルレシピとおつまみを紹介。また、ビール、ワイン、ウォッカの各国での発達と衰退の歴史など、社会主義国の知られざる一面が垣間見えるレシピ集。レトロなラベルやコースターのコレクションも必見。
1 お酒事情とカクテルレシピ
2 各国のおつまみレシピ
コラム
所変われば、呼び名も変わる
ある日のメニュー表
ネオンの夜
タバコがすべてを解決してくれた
ソ連のタバコ
ポーランドのタバコ
ハンガリーのタバコ
赤いオウムの夜／カカドゥ・バー
ぶらりひとり酒
