あらすじ・内容紹介
ハンバーグや肉じゃが、鶏の唐揚げなど、人気の定番おかず10品の作り方をていねいに解説し、アレンジレシピも紹介。さらに、肉・魚介・野菜・豆腐・卵から缶詰・乾物まで、食材別に豊富なレシピを掲載しているので、冷蔵庫にある食材から今日のおかずをすぐに探せます。あと一品に便利な副菜やみそ汁、食材の切り方、だしのとり方、電子レンジを活用した下ごしらえなど、毎日の料理に役立つコラムも満載です。
『何度も作りたい人気おかず500品』が好きな人には、こんな本
内容の近さをもとに、実用から似た読み味の本を選んでいます。
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