あらすじ・内容紹介
一番残酷でポップな環境問題を感じる本
絶滅体験レストランってなに？
それは、さまざまな環境問題を体感できる不思議なレストラン。
案内人は環境系エンターテナーWoWキツネザルさん。
気候変動や生物多様性の危機などの問題を中心に、わたしたちの身近にあるそれらの問題の現実を架空のレストラン13店舗で、「食」を通じて解説します。
大人向けのシニカルでちょっとブラックな環境本です。
＊用紙はすべてFSC認証紙を利用しています。
■内容
はじめに
絶滅体験レストラン
絶滅体験レストランへようこそ
01 ラーメン｜山火事ラーメン
拡大する世界の山火事被害
02 メイドカフェ｜メイド喫茶LOVE LOVE ハリケーン
地球温暖化で台風が強大化し、被害も大きく
03 ダイナー｜ポーラーメルトダイナー
地球全体に影響を及ぼす極地の環境変化
04 ホストクラブ｜ロイヤルオーシャン
海の変化が地球を覆う
05 ビアホール｜ロストトロピカル
変わる野生動物と人との関係
06 スナック｜スナックマダニ
壊れる境界線と人獣共通感染症
07 和食｜とんかつ 乱獲亭
野生動物の利用と保護・管理の現実
08バー｜隠れ家バー共犯者
絶滅危惧種ニホンウナギの不都合な真実
09 鮨｜KAWAII SUSHI
野生動物の「カワイイ」という消費
10 フードコート｜ヨソモノ横丁
生態系を破壊する侵略的外来種
11 イタリアン｜ピッツェリア チャオ・ゴミーノ
便利の先にある大量消費の歪み
12 カフェ｜純喫茶ミツバチ
昆虫と人類 〜コーヒーカップに満たされる死骸と悲哀
13 ドーナツ店｜トゥルードーナツ
「わたしの真実」が暴走するSNS
絶滅を注文しないためのおすすめ情報源
あとがき
