儲かる飲食店の数字 河野祐治 出版社日本実業出版社 発売日2010年12月 ISBN9784534047878 レビュー★4.3(7件) 楽天ブックスで見る(参考価格 1,540円) → Amazonで見る → あらすじ・内容紹介 開店準備から経営ノウハウまでお店の経営に必須な数字を網羅。