あらすじ・内容紹介
純喫茶のあの味が家で作れるレシピ集
ナポリタン、オムライス、タマゴサンドなどのお食事メニューから、
クリームソーダ、プリン・ア・ラ・モード、フルーツパフェなどのデザートまで、
時代を超えて愛される喫茶店フードの作り方を紹介しています。
ワンモアのフレンチトースト、ヘッケルンのジャンボプリンなど、
あの有名店の名物メニューの作り方も特別に公開します。
純喫茶店で提供される懐かしくも新しいあの味を、
ぜひおうちでも愉しんでください。
■目次
コラム
彼女と純喫茶
純喫茶の愉しみ
◇お食事
ナポリタン
ミートソーススパゲッティ
バタートースト
ハーフジャムトースト
クリームトースト
シュガートースト
ピザトースト
フレンチトースト
タマゴサンド／ゆで卵
タマゴサンド／卵焼き
クロックムッシュ
ミックスサンドイッチ
オムライス
ビーフカレー
キーマカレー
◇あまいもの
メロンクリームソーダ
レモンスカッシュ
ミルクセーキ
ミックスフルーツサンド
バナナとパインのフルーツサンド
ホットケーキ
コーヒーゼリー
カスタードプリン
プリン・ア・ラ・モード
いちごパフェ
チョコレートパフェ
◇お店の味
珈琲 琵琶湖 ［ ナポリタン ］
カフェ アルル ［ インドオムラ ］
ヘッケルン ［ ジャンボプリン ］
珈琲 ショパン ［ アンプレス ］
ローヤル ［ チョコレートパフェ ］
ミモザ ［ ビッグホットケーキ ］
珈琲専門店 エース ［ 元祖のりトースト ］
コーヒープラザ 壹番館 ［ クリームソーダ ］
ワンモア ［ フレンチトースト ］
プチモンド ［ フルーツサンド ］
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コラム
彼女と純喫茶
純喫茶の愉しみ
◇お食事
ナポリタン
ミートソーススパゲッティ
バタートースト
ハーフジャムトースト
クリームトースト
シュガートースト
ピザトースト
フレンチトースト
タマゴサンド／ゆで卵
タマゴサンド／卵焼き
クロックムッシュ
ミックスサンドイッチ
オムライス
ビーフカレー
キーマカレー
◇あまいもの
メロンクリームソーダ
レモンスカッシュ
ミルクセーキ
ミックスフルーツサンド
バナナとパインのフルーツサンド
ホットケーキ
コーヒーゼリー
カスタードプリン
プリン・ア・ラ・モード
いちごパフェ
チョコレートパフェ
◇お店の味
珈琲 琵琶湖 ［ ナポリタン ］
カフェ アルル ［ インドオムラ ］
ヘッケルン ［ ジャンボプリン ］
珈琲 ショパン ［ アンプレス ］
ローヤル ［ チョコレートパフェ ］
ミモザ ［ ビッグホットケーキ ］
珈琲専門店 エース ［ 元祖のりトースト ］
コーヒープラザ 壹番館 ［ クリームソーダ ］
ワンモア ［ フレンチトースト ］
プチモンド ［ フルーツサンド ］
