あらすじ・内容紹介
「高血圧予防」「免疫力向上」「アンチエイジング」……
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話題の管理栄養士が教える世界一カンタンな長生きレシピ81品
YouTubeチャンネル「管理栄養士：関口絢子のウェルネスキッチン」が大人気の管理栄養士・料理研究家の関口絢子さんのレシピ本です。
「長生きレシピ」とは? という基本的な解説から始まり、YouTubeで大人気のレシピ、初公開の老化防止レシピ、10分以内でできる作り置きレシピなど、計81品を紹介しています。
さらに、「食材の栄養素を逃さず摂るコツ」、「料理に栄養をプラスするひと工夫」など、栄養についてのコラムも収録。
手間暇いらずの超カンタンレシピばかりなので、料理をする習慣がない人でも取り入れられます。
食で健康になりたい方、老化を予防したい方は必見の一冊です。
序章 「長生きレシピ」とは?
第1章 繰り返し作りたい! 「いいね」多数の大人気レシピBEST 20
第2章 メイン食材3つ以内! 体が若返る老化防止おかず
第3章 10分以内でできる! 毎日食べたい作り置きレシピ
第4章 栄養バランスがパーフェクト! このひと皿があれば安心なごはん＆スープ
