あらすじ・内容紹介
プロ直伝！ おいしいコーヒーを自宅で楽しむためのノウハウを豊富な写真で徹底解説。とくに豆については世界各国の高品質な豆から122銘柄を厳選し、特徴を完全ガイド。自家焙煎やブレンド、淹れ方についても詳しく解説した、コーヒー教本の決定版
『珈琲事典 新装版 この1冊で豆・焙煎・淹れ方がわかる』が好きな人には、こんな本
内容の近さをもとに、実用から似た読み味の本を選んでいます。
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